Vatapinha

O João Restaurante aproveita o Porto gastrô para lançar sua Vatapinha, o vatapá de galinha.
"Procurei fazer um prato diferente cujo tema fosse a galinha, que e o tema principal do Festival. O vatapá de galinha acompanha arroz de coco e batata recheada com purê, queijo e côco. Servimos porções para 01 e 02 pessoas." - João Adauto, proprietário do João Restaurante que fica em maracaípe, na Vila de Todos os Santos.

Vatapinha. Foto: Eudes Santana

Como entrada, João Restaurante vai oferecer uma Galinha doida (Creme de macaxeira com lascas de frango picante)

De sobremesa, pudim com calda de manga

Realmente, que estiver em Porto de Galinhas entre 15 de dezembro e 15 de janeiro vai se deliciar com este Festival.






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